系统主要功能：
    能够自动探测在厨房动火作业时间段，操作区域有无人员值守。当厨师离开动火区域超过系统预设延时

报警时间，系统自动启动现场声光报警器，警告厨师及时回到操作岗位。如果厨师在2小时内没有回到操

作岗位，系统将关闭排风系统、灶具系统、主电源，并向消防中控室监控平台报警，防止因动火离人而

引发的油锅着火、锅烧干、意外熄火等安全隐患事故发生。

主要探测区域
    利用燃气等明火或电磁炉等装置，进行煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；
    未配备高温自动保护装置的烹饪设备，且存在煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；
    未安装燃气炉、电磁炉、电加热炉具的初加工、凉菜间、库房、洗碗间等区域不再探测范围。

操作使用方法：
    开机：本系统与厨房排风系统、灶具主电源联动，打开主电源系统开关，即正常工作。
    关机：关闭主电源系统开关，本系统即停止工作。

系统报警与解除：
    报警：本系统设定报警延时时间为120-240秒，灶具主电源1-2小时以后自动关闭。即在打开主电源通电

的情况下，如厨师离开所探测的区域超过120-240秒，系统即开始自动报警，1-2小时后主电源自动关闭

。
     解除：在发出声光报警信号的时间段内，如厨师回到操作岗位，系统即可自动解除报警。

注意：本系统电源断开，系统将不能正常工作！